MÁQUINA DE PRODUCCIÓN CONTINUA DE BIOFILM

Diariamente, cientos de toneladas de envoltura plástica se desechan en el Ecuador debido a su gran popularidad en la industria de envío de comida que además incrementó desde la pandemia COVID-19. El gran problema de este desecho es que no es comúnmente reusable, no es biodegradable y se demora cientos de años en degradarse. Adicionalmente, por su baja densidad, el film plástico ocupa un volumen muy grande en los rellenos sanitarios, acelerando el fin de la vida útil de los mismos. Por otro lado, está la insuficiente utilización de los residuos de procesamiento de tubérculos, como la papa o la yuca, que se convierte en residuo orgánico y termina por degradarse en los rellenos sanitarios, sin ser aprovechado.

Para crear una oportunidad de economía circular y promover el uso de bioplásticos, se busca crear un modelo capaz de utilizar los residuos orgánicos del almidón de yuca, o papa, para producir un film biodegradable. Para esto, buscamos crear una máquina para la producción de biofilm continuo que pueda ser utilizado en la industria alimenticia o embalaje de material. La propuesta de la máquina de producción contínua de biofilm fue ingresada como patente en el SENADI (2022). 

Colaboradores: Cristina Muñoz, Juan Sebastián Proaño, Esteban Ponguillo
Este proyecto es financiado por los Fondos BioValor de la  GIZ (Cooperación Alemana)